Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Amarone della Valpolicella Classico DOCG.
Colore rosso granato fitto. Al naso si avvertono profumi dolci di viola e ciliegia macerata, profumi speziati di pepe e chiodo di garofano. Il palato è caldo, ben calibrato da una buona sapidità e da un tannino deciso che donano un sorso elegante di grande piacevolezza, con retrogusto di piccoli frutti dolci sotto spirito. Ottimo con dei formaggi a lunga stagionatura, sa dare il meglio di sé con pietanze a base di selvaggina o con dei piatti molto elaborati, come brasati e stracotti. Stuzzicante l’abbinamento con delle costine di maiale in salsa barbecue. Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%. Gradazione alcolica 15,0%.
PRODUTTORE: VENTURINI