Bollinger R.D. 2007

Champagne Bollinger R.D. Una veste splendidamente sostenuta, una luce intensa. Una grande profondità. Note di anacardi e miele, aromi che evocano la tarte tatin. Aromi di sottobosco, funghi fritti in padella. Complessi aromi di frutta a nocciolo, rivelati dal passare del tempo. Note di moka ma anche di cacao e tartufo. Una grande struttura. 60% Pinot noir, 40% Chardonnay. Gradazione alcolica 12%.